摘要：竹鼠市场行情目前表现出良好的发展趋势。随着人们对竹鼠肉的需求增加，竹鼠养殖业逐渐兴起，市场供应也在稳步增长。竹鼠皮毛等副产品也具有一定的市场需求，为养殖户带来了额外的收益。不过，具体的竹鼠市场行情还需结合市场供求、价格走势、政策法规等多方面因素进行综合分析。

本文将对竹鼠的养殖现状、市场需求以及未来发展趋势进行深度探讨，带您全面了解竹鼠的市场行情。

一、竹鼠养殖现状

竹鼠养殖在我国具有悠久的历史，近年来，随着人们逐渐认识到竹鼠的经济价值，其养殖规模也在不断扩大，特别是在一些山区和贫困地区，竹鼠养殖已成为农民增收的重要途径。

竹鼠养殖技术相对简单，对环境的要求不高，具有较高的可行性，由于竹鼠繁殖速度较慢，对饲料有一定要求，因此养殖成本相对较高，竹鼠的疾病防治也是养殖过程中的一大挑战。

目前，竹鼠的养殖主要集中在四川、广西、湖南等特定地区，这些地区的养殖技术较为成熟，并具有一定的市场基础，由于受到养殖规模、运输和储存条件的限制，竹鼠的养殖仍存在一定的瓶颈。

二、市场需求分析

1、餐饮市场：竹鼠肉质鲜美，营养丰富，受到消费者的喜爱，特别是在高端餐饮场所，竹鼠已成为特色菜品，竹鼠的肉制品，如竹鼠干、竹鼠罐头等，也具有一定的市场潜力。

2、药材市场：竹鼠的药用价值逐渐受到认可，其肉质和器官中含有多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、微量元素等，在中医理论中，竹鼠被认为具有补肾、益气、养颜等功效，因此在药材市场上也具有一定的需求。

由于竹鼠的养殖成本较高，加上运输和储存条件的限制，其市场价格相对较高，这使得部分消费者在购买时存在顾虑，受到养殖规模、疫情等因素的影响，竹鼠的市场供应也存在波动。

三、未来发展趋势

1、市场需求增加：随着人们对健康饮食和天然药材的追求，竹鼠的市场需求将继续增加。

2、养殖规模扩大：随着养殖技术的提高，竹鼠的养殖成本将逐渐降低，养殖规模也将进一步扩大。

3、应用领域拓展：除了餐饮和药材市场，竹鼠还可以用于保健品、化妆品等领域的生产，为市场开拓提供更多可能性。

竹鼠的养殖和市场发展仍面临挑战，如何解决养殖瓶颈，提高养殖效益，是养殖者需要思考的问题，如何保证竹鼠产品的质量和安全，也是市场发展中不可忽视的问题。

竹鼠作为一种独特的经济动物，其市场行情具有优势，并具备一定的潜力，面对未来，我们需要克服挑战，推动竹鼠产业的健康发展，也期待相关部门和养殖者共同努力，为竹鼠产业的繁荣做出积极贡献。